Rețeta zilei – 18 ianuarie 2024

19 ianuarie, 2024 / 3 comentarii

Antrenamentele nu sunt suficiente pentru a fi un sportiv bun, e nevoie de odihnă/recuperare și de o nutriție echilibrată și corectă – iată și motivul pentru care inițiem o rubrică nouă pe site-ul nostru, Rețeta zilei.

Nutriționista Ildiko Beres ne va ajuta periodic cu rețete gustoase și potrivite pentru sportivi.

Pentru astăzi ne-a propus curry de năut, linte roșie și spanac.

Ingrediente:

  • 1 cană (aproximativ 200g) de năut uscat
  • 1 cană (aproximativ 200g) de linte roșie
  • 200g spanac proaspăt
  • 1 ceapă mare, tocată
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1 conservă (aproximativ 400ml) de lapte de cocos
  • 1 conservă (aproximativ 400g) de roșii tocate
  • 2 linguri de pastă de curry
  • 1 linguriță de curcuma
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • Sare și piper, după gust
  • Ulei pentru călire

Instrucțiuni

Pune năutul în apă peste noapte, pentru a-l înmuia. Fierbe-l până când devine moale. Într-o oală, fierbe lintea roșie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul și călește ceapa și usturoiul până devin aurii.

  • Adaugă pasta de curry, curcuma și coriandrul și amestecă bine.
  • Adaugă roșiile tocate și laptele de cocos. Lasă să fiarbă și apoi reduce focul.
  • Adaugă năutul și lintea fierte, amestecând pentru a combina aromele.
  • Adaugă spanacul proaspăt și lasă-l să se înmoaie în amestec.
  • Condimentează cu sare și piper după gust.
  • Gătește amestecul timp de 10-15 minute pentru a se îmbina aromele.
  • Servește curry-ul cu orez sau pâine naan și bucură-te de o masă delicioasă!

Pentru mai multe rețete și ponturi de nutriție urmăriți contul de Instagram al lui Ildiko – https://www.instagram.com/ildikoberes_fitness_nutrition/

3 thoughts on “Rețeta zilei – 18 ianuarie 2024

  1. Poate ar fi fain sa se spună și care ar fi porțiile și caloriile pentru că la prima vedere din naut, linte, lapte de cocos , așa cum sunt date , ies peste 1800 calorii 🙂

      1. Buna
        Super buna ideea! Mulțumesc oentru accept! Si multumesc pentru rețele dumneavoastră, am sa le aplic! Am de puerdut vreo 15 kg

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *